Класифікація харчової солі

Харчова сіль — один з найважливіших інгредієнтів у кулінарії та харчовому виробництві.

Кам'яна сіль (галіт)

Видобувається шахтним способом. Містить 97-98% NaCl. Найпоширеніший вид солі в Україні.

Застосування: харчове виробництво, консервація, засолювання.

Отримується випаровуванням морської води. Містить до 80+ мікроелементів.

Застосування: ресторани, спа-салони, преміальні продукти.

Звичайна сіль з додаванням йоду. Рекомендована МОЗ України для профілактики йододефіциту.

Обмеження: не підходить для консервації.

Найчистіший вид — 99,7-99,9% NaCl. Ідеальна для хлібопекарного виробництва та молочної промисловості.

Ми постачаємо всі види харчової солі від європейських виробників. Мінімальне замовлення — від 1 тонни.

Зв'яжіться з нами для отримання комерційної пропозиції